【2025年】猛暑と集中豪雨が直撃──シャインマスカット農家の現実と私たちにできること

まずは、このたびの2025年8月に発生した集中豪雨による被害に遭われた皆様へ

心よりお見舞い申し上げます。

一日も早い復旧を心よりお祈り申し上げます。

今年の夏は、記録的な短さで梅雨が明け、その後の猛暑に加えて、

各地で局地的な集中豪雨に見舞われるなどの異常気象が続いており、

私たちの食にも大きな影響が出てきています。

特に「2025年シーズンのシャインマスカットは過去最高の豊作」を予想されていただけに

被害に遭われた農家の方々のショックは相当なものだろうと思います。

この記事を通じて生産者の苦労を少しでもご理解いただき、

読者の皆さんの温かいご支援がいただけたら大変うれしく思います。

[AD] この記事では「食べチョク」さんのご紹介もしています

【2025年】猛暑と集中豪雨…シャインマスカット農家が直面する現実

皆さんもご存知の通り、シャインマスカットは秋の味覚の代表格ですよね。

皮ごと食べられて、甘くてジューシーなその味わいは、夏の終わりと同時に秋の訪れを実感させてくれます。

今、シャインマスカットを育てているブドウ農家の方々は、

かつてないほど厳しい現実に直面しているのです。

異常気象との闘い

猛暑はブドウの糖度を上げる一方で、高温により色づきが悪くなったり日焼けを起こすため、管理が非常に難しくなります。また、集中豪雨が降ると、ブドウの実に急激に水分が供給され、皮が破裂してしまう「裂果」という現象も多発します。丹精込めて育てたブドウが収穫直前に台無しになってしまう、そんな悲劇が各地で起きているのです。

「裂果を起こしたシャインマスカット」

引用元：NOSAI 山梨ホームページ

盗難被害の増加

近年、特に高級品種であるシャインマスカットの盗難被害が後を絶ちません。丹精込めて育てたブドウが、収穫を目前に盗まれてしまう悲しいニュースを耳にするたび、胸が痛みます。

盗難被害を受けた生産者は経済的な負担だけではなく、計り知れない精神的なショックを受けるので、

昼間の炎天下の作業でクタクタとなりながらも、夜も盗難対策に多くの時間と費用をかけています。

海外への品種流出

シャインマスカットは、日本が長い年月をかけて開発した品種ですが、残念ながら海外へ無断で流出してしまいました。その結果、中国を経て第三国などで安価に生産された「安価な海賊品」が市場を席捲し、日本の農家の海外進出を妨げ、更には日本に逆輸入されるというケースまで起きています。

また多くの農家と同じく、ブドウ生産者においても後継者不足という深刻な問題も抱えているのです。

今さら聞けない！　シャインマスカットに関する基礎知識

シャインマスカットが美味しい時期はいつ？

シャインマスカットは温室栽培、露地栽培からの直接出荷、そして貯蔵出荷という様々な形で

7月頃から12月にかけて市場へ供給されています。

そのなかでも特に「8月～9月」が、全国的に最も出荷量が多く、品質も安定していて

「シャインマスカットの真の旬」と言えるでしょう。

この時期のシャインマスカットは、粒も大きく育ち、甘みが強く、まさに最高の食べ頃を迎えます。

美味しいシャインマスカットの主な産地はどこ？

シャインマスカットは日本各地で栽培されていますが、

特定の産地は、その気候や土壌の特性により、特に高品質なシャインマスカットが育てられています。

山梨県

日照時間の長さと昼夜の寒暖差が大きい気候が、ぶどう栽培に最適です。

全国有数のぶどう産地として知られ、高品質なシャインマスカットが豊富に出荷されます。

長野県

昼夜の寒暖差が大きく、ぶどうの糖度を高めるのに適した気候です。

特に標高の高い地域で栽培されるものは、引き締まった果肉と濃厚な甘みが特徴です。

岡山県

「晴れの国おかやま」と呼ばれる温暖な気候が、ぶどう栽培に適しています。

古くから高級ぶどうの産地として有名で、非常に高い品質のシャインマスカットを誇ります。

各地のシャインマスカットを食べ比べてみて、自分好みの味を探すのも楽しそうですね。

シャインマスカットの美味しい食べ方は？

シャインマスカットは、皮ごとそのまま食べるのが一番の贅沢です。

冷やすと甘みがより一層際立つため、「食べる20～30分前に冷蔵庫」に入れるのがおすすめです。

なるべく早く食べきるのが理想ですが、適切に保存すれば1週間程度は美味しくいただけます。

新聞紙やキッチンペーパーで包み、ポリ袋に入れて「冷蔵庫の野菜室」で保存するのがおすすめです。

鮮度を保つためにも、「房から粒を外さずに保存」しましょうね。

【今こそ通販で】今年のシャインマスカットは『プロの目利き』が鍵

皆さんは最近、スーパーで買ったフルーツを食べて、こう感じたことはありませんか？

• 「せっかくブドウを買ったのに、あまり美味しくない気がする…」
• 「楽しみにしてた梨なのに、なんだか風味が薄いような…」

これは、決して気のせいではないかもしれません。

異常気象は、果物の見た目や味にも大きな影響を与えます。

最近取引されている果物については、残念な品質のモノが多く紛れてます。

本当に美味しい果物を見分けるのは、一般の消費者には難しいのです。

確実に美味しいシャインマスカットを食べるには

「どこで、誰が、どのように育てたのかがはっきりわかる」

そんな信頼できる販売先から、購入することをおすすめします。

引用元：食べチョクホームページ

そこでぜひご紹介したいのが、「食べチョク フルーツセレクト」です。

これは、日本全国9,000軒以上の農家さんとつながる

産直ECサイト「食べチョク」がプロデュースする、旬のフルーツ定期便です。

農家さんから直接ご自宅に届くので、スーパーでは手に入らないような、

最も美味しい”旬”の状態でフルーツを楽しむことができます。

ブドウ狩りやサクランボ狩りを経験されたことがある方であればお分かりの通り、

収穫したての果物は、瑞々しく甘さも抜群ですよね。

実は私、農業に携わるようになってからは、生産者の知り合いがいるせいもあり

いつ収穫されたか分からないスーパーの果物を、買ったことがありません。

生産者と直接知り合うのが難しい方にとって

「プロの目利き力」は不可欠です。

これが「食べチョク」を強くお勧めする理由です。

有名企業のお墨付きを得て出荷できるのは、限られたエリート生産者の証です。

異常気象で品質のばらつきがある今シーズンでも、

食べチョクのバイヤーが全国の農家から本当に良いものだけを厳選してくれるので、

最高の旬の味覚を堪能できるのです。

きっと皆さんも、その美味しさに驚くはずですよ。

実際に「食べチョク」のシャインマスカットを食べた感想がこちらです！

「みずみずしい！」
「肉厚で、食べごたえがある！」
「皮が薄めで、りんごのようなシャキシャキ感を感じる。」
「噛んだ時、シャインマスカットの香りが広がるのがわかる」

通販の「食べチョク」であれば、重いフルーツを運ぶ苦労も、その際の傷みも心配無用で、

さらに今なら「最大1,500円分のクーポン」がプレゼントされます。

今年の天候不順で美味しい果物を探すのが大変と感じている方、

そして生産者を支援したいとお考えの方は、ぜひお試しくださいね。

＼旬のフルーツが毎月届く「食べチョク フルーツセレクト」の詳細はこちら／

まとめ

食べチョク フルーツセレクトを選ぶ3つの理由を改めて紹介させていただきますと…

・プロが厳選：異常気象でも美味しいフルーツが届く

・農家直送：収穫したての新鮮な味が楽しめる

・手軽で安心：重いフルーツを運ぶ手間がなく、傷む心配も不要

＼左側が食べチョク、右側がスーパーで購入したモノ／

当たり前ですが、見た目も全然違いますね‼

引用元：食べチョク

厳しい経済環境のなかで、異常気象が追い打ちをかけています。

旬の味覚、シャインマスカットを味わうことで夏の終わりと秋の訪れを感じてもらい

美味しいブドウを届けるために日夜奮闘されている生産者への応援を

どうぞよろしくお願いします。