スイーツ– tag –

5種類以上の紅茶の名前、すぐに言えますか？ ダージリン、アッサム、アールグレイ──あたりまでは思い浮かぶけれど、う～ん、それ以上となると……ちょっと詰まりませんか？ 実は「おいしい紅茶の店」に認定されるには、5種類以上の紅茶を常時メニューにそろえていることが条件のひとつになっていて、しかもこれ、「日本紅茶協会」がしっかり基準を設けて、覆面審査まで行っているガチ認定制度なんです。 そんなハードルの高い制度にもかかわらず、なんと――日本で一番「おいしい紅茶の店」が多い町があるんです。しかも、東京でも京都でも神奈川でもなく……まさかのあの県に！？ この記事では、「おいしい紅茶の店」ってどんな基準で選ばれてるの？そもそも、5種類ってどれを揃えればいいの...

2025年最新！福寿園 山城館をはじめ、全国のお茶体験施設を徹底紹介。抹茶、玉露、緑茶の楽しみ方を五感で味わう旅へ！

2025年4月下旬から発売されたコストコの宇治抹茶アイスクリームと老舗茶舗の製品との比較です。

世界を席巻する抹茶ブーム、地域により異なるその理由と背景を掘り下げました。

スタバの活躍で抹茶が1兆円産業に？

大阪万博と並行して「きょうとまるごとお茶の博覧会」開催中です！

歴史に育まれてきた和菓子文化、厳しい環境の中で生き残る術は？

不二家の積極的な店舗展開、要注目です！

茶業界を取り巻く市場環境の変化は厳しく、私たちの支えが必要です。

気候変動の影響が佐藤錦にも！2025年の山形産さくらんぼ、春先の強風などの影響で平年の8割ほどの収穫となりそうです！