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近年、世界的な抹茶ブームの盛り上がっており、 日本で作られている抹茶のうち、その半分以上は輸出されている事実は 多くの皆さんがご存知のことだと思います。 茶道を嗜まれる方は共働きの増加により減少しており、 更に国内で抹茶スイーツは売れておりますが、そのほとんどは輸入抹茶。 つまり日本の消費者は抹茶ビジネスに対して貢献度が低く、 既に海外の抹茶ファンに日本の茶業は支えられているのですから当然の流れですね。 しかし現在高値で買い手が見つかる日本の抹茶に 「一抹の危うさ」があるのはご存知ですか？ その背景にあるのは、「中国産抹茶の台頭」です。 ここ直近で伸びているものの… 日本全体の抹茶生産量は「約4,176トン」 対する中国は2025年には「5,000トン」を...

待ちに待った夏休み、懐かしい「ふるさと」への帰省を楽しみにしている方も多いでしょう。 再会を祝う場には、心温まる和菓子や洋菓子のお土産が欠かせません。 しかし、私たちが手に取る美味しいお菓子を作っているお店の多くが、 実は今、深刻な経営危機に直面していることをご存知でしょうか？ 帝国データバンクによると、 2025年1～7月の菓子製造小売業の倒産件数は39件と、 前年同期の1.6倍に急増したのです。 このままのペースで推移すれば、 年間で過去最多を大きく更新する70件に達する可能性も指摘されています。 原材料の高騰、人手不足、競争激化などの難題が歴史ある菓子店を追い詰めているのです。 引用元：帝国データバンク ＼詳しくはこちらをどうぞ‼／ 帝国データバン...

近年、健康志向の高まりのため抹茶が世界的なブームとなり、 一見すると日本茶業界には大きな追い風が吹いているように見えます。 しかし、その裏側で、多くのお茶屋さんが廃業や倒産に追い込まれるという 「異常事態」が進行していることを本ブログでは都度紹介しております。 帝国データバンクの最新の調査によると、 2025年上半期（1月〜7月）の「製茶業」の倒産・休廃業解散は11件、 すでに前年の10件を上回り、過去最多を更新する見通しです。 一見好調に見える市場の裏で、何が起きているのか、どうぞご覧ください。 最後までご覧くださいね 「抹茶ブーム」が中小業者を倒産に追い込む事実 この一見不可思議な状況の最大の要因は、実は「抹茶ブーム」にあります。 抹茶の人気が世...

✔ この記事でわかること ▶ 130年続いた老舗「茶の一茶」が自己破産へ至った背景 ▶ 出店戦略の落とし穴──スーパーが最大のライバルに ▶ 日本茶業界全体の厳しい現状と消費行動の変化 狭山茶愛好家の皆さんに残念なお知らせです。 埼玉県狭山市に本社を構え、創業から130年の歴史を持つ老舗狭山茶専門店「茶の一茶」が、 事業を停止し、自己破産申請の準備に入ったことが明らかになりました。 関東を中心に9店舗を展開していた同社の閉店は、多くのファンに衝撃を与えています。 日本茶販売の「茶の一茶」（狭山市）は7月1日までに事業を停止し、 自己破産申請の準備に入ったとのことです。 負債総額は約3億円と見込まれています。 「小林茶業」の屋号で創業し、創業130年を超える老舗と...

✔ この記事でわかること ▶ 米国デルモンテ・フーズ破産と日本市場への影響とは？ ▶ キッコーマンによるデルモンテ買収の戦略的成功の秘密 ▶ ブランド価値最大化に向けた日本デルモンテ独自の取り組み 2025年7月1日付で米国の食品メーカーであるデルモンテ・フーズ（Del Monte Foods）が、連邦破産法第11条（日本の民事再生法に相当）の適用を申請しました。 「グローバル企業」と聞くと、世界中で一つの巨大な組織が同じブランドを展開しているように思われがちです。 事実、日本でも「愛用しているトマトジュースが飲めなくなるの？」といった不安の声がSNSでも拡散されました。 しかし日本市場への直接的な影響は「ほぼゼロ」。 この事実に皆さん「なぜ？」と驚かれたことだと思いま...

2025年7月1日付で米国の食品メーカーであるデルモンテ・フーズ（Del Monte Foods）が、連邦破産法第11条（日本の民事再生法に相当）の適用を申請したとのニュースが入りました。 読売新聞オンラインの2025年7月4日付の報道によると、負債総額は１０億～１００億ドル（約１４００億～１・４兆円）に上るとのことです。 この報道を見て、「デルモンテ」の製品、特にケチャップやトマトジュースを日頃から愛用されている方は、日本市場への影響を心配されたかもしれません。 しかし、ご安心ください。 今回の米国のデルモンテ・フーズの破産申請は、日本のデルモンテブランド製品の供給や販売に影響を及ぼすものではありません。 もしお役に立つようでしたら、SNSなどでこの記事をご友人や...

生命保険会社本体では、例えば第一生命が新卒社員に月給33万5,560円を提示し、社員1人あたり約15万円相当の自社株を配布するなど、業界の大盤振る舞いが話題となっています。それとは対照的に、厳しい現実に直面しているのが「生命保険代理店」です。 現在、代理店ビジネスは都市部でも地方でも深刻な苦境に立たされ、存続の危機に瀕しています。その背景には、都市部と地方で異なる構造的な問題が潜んでいます。本記事では、その詳細と現場の実態について徹底解説していきます。 1. 都市部で消えゆく代理店、地方で苦しむ代理店 生命保険代理店を取り巻く環境は、大きな変化を迎えています。都市部では、保険のネットビジネスが急速に拡大し、従来の対面営業スタイルの代理店は次々に...

「世界最大規模、1日10トンのレタスを生産できる工場」 世界中の空腹に苦しむ人々を食糧危機から救うかも知れない そんな期待を背負っていた野菜工場のトップランナー『スプレッド』は 2024年8月26日に民事再生法の適用を申請、 1年近くを経て2025年4月にその手続きが完了しました。 実は私、この会社から「営業責任者」としてのポジションを提案されたのですが、 最終面接を前に辞退する決断を下しました。 その理由は、企業側から理念や事業計画を聞く中で 「野菜工場のビジネスモデルに未来はない」という確信を得たからです。 ✔ この記事でわかること ▶ 「スプレッド」の破綻に至るまでのビジネスモデルの限界と経営課題 ▶ 野菜工場ビジネスにおける、農業経験者から見た“現実的な...

✔ この記事でわかること ▶ 米価格高騰によるパン業界への影響と、パン屋倒産件数が減少した背景 ▶ 「選ばれ続けるパン屋」と「消えゆくパン屋」の違いと、具体的な成功事例・失敗事例 ▶ ベーグルなど新たな健康志向トレンドと、消費者が今後パンを選ぶポイント 2024年から2025年にかけて米の価格が値上がりしたことで、消費者の間でパンの相対的な「割安感」が広がりました。 高いコメ、ご飯よりもパンがコストパフォーマンスの面で現状、優れて見える、そんな現象が生まれたのです。 この影響でパン屋の倒産件数は2025年1-4月に半分に減少したと東京商工リサーチが報告しています。 しかし、この倒産件数の減少は、多くのパン屋にとって一時的な「延命措置」に過ぎず、今後は楽観でき...

植物工場の成功例と課題について考察し、未来の農業の可能性を探る内容です。