酪農・畜産– tag –

こちらはGoogleでは見つけることが出来ない　 Microsoft Bing限定公開のブログです! （一部記事を除きます） ✔ この記事でわかること ▶ 大手酪農ファーマーズHDが民事再生を申請した背景と理由 ▶ 野村グループの支援や先進的経営戦略も及ばなかった経営の実態 ▶ 日本の酪農業界全体が直面する課題と、同社の再建への展望 岡山県倉敷市を拠点とする大手酪農グループ ファーマーズホールディングス株式会社（以下 ファーマーズHD）が、 2025年7月24日、関連会社11社とともに民事再生法の適用を申請しました。 負債総額は約91億円にも上ると報じられており、 同グループ会社の2024年6月期の連結売上58億円の1.5倍に上ります。 日本の酪農業のモデルケースであった同社の失敗は 業界全体が...

今回の主役は芳醇な香りで私たちを魅了する「バター」です。 2025年7月初旬、欧州を襲った記録的な猛暑は、実は私たちの食卓にも暗い影を落とし始めています。 ロイター通信によると、熱波に伴いフランスやイタリア、スペインで少なくと８人が死亡し、ギリシャやトルコなどでは山火事が発生。スイスでは冷却に利用される河川水温の上昇により、原子炉が停止と社会生活に大きな影響が出ています。 一見、遠い国の話に思えるかもしれませんが、世界的にバターの供給が逼迫し、今後その状況がさらに厳しくなる見込みであることが、複数の報道や専門家の分析から浮き彫りになっています。 この「バター不足」の背景と、私たちの生活への影響について深掘りします。 パリの老舗パン屋も悲鳴...

群馬県の酪農業がここ10年で半減したという残念なニュースが届きました。急速な減少により地域経済への影響が心配されます。

「ホクレンに出さないと補助金がもらえない」──そんな話を聞いたことはありませんか？北海道の酪農家が抱える“自由なはずの出荷”と“縛られた制度”の矛盾。年間売上5,000万円でも赤字に苦しみ、廃業へ追い込まれる現実。本記事では、補助金の仕組み、ホクレンとの関係、そして制度再設計という選択肢について、現場の視点から丁寧に読み解きます。 はじめに 最近、SNSやネット番組を中心に「ホクレンは農家を搾取している」「全量出荷を強制してくる」などの声が聞かれるようになりました。中には有名インフルエンサーが「ホクレンが牛乳の価格を操作している」と断言する場面もありました。しかし、現場の実態はどうなのでしょうか？ 本記事では、酪農とホクレンの関係について、制度の...

2023年、日本の畜産界において大きな節目となる変化がありました。 これまで63年もの間、肉用牛の出荷額で全国1位の座を守ってきた鹿児島県を、北海道が初めて抜いたという出来事です。 一昔前までは乳牛は多いけれど肉牛のイメージは強くなかった北海道のこの快挙の背景には、独自の生産体制や畜産戦略、そして農業従事者たちの不断の努力がありました。 サクランボもトマトも肉牛も美味しい北海道！最後までどうぞご覧くださいね。 歴史的な首位交代 農林水産省が公表した2023年の生産農業所得統計によると、北海道の肉用牛の産出額は1,224億円（前年比21億円増）となり、鹿児島県の1,208億円（前年比20億円減）をわずかに上回りました。 1960年以降、肉用牛生産額で常にトップを走り...

「牛なき世界」を想像してみて下さい。代替品のない牛、様々な要因により私たちの今の生活は保てないかも知れません。

日本の畜産業の苦悩は続きます。明るい未来は訪れるのでしょうか？

✔ この記事でわかること ▶ 神明畜産が経営破綻に至った背景と拡大戦略のリスク ▶ 畜産業界に共通する“拡大路線”の危うさと持続可能性の課題 ▶ 今後の畜産業界に必要な「守りの視点」とリスク分散戦略 畜産業界において『大規模化』と『効率化』を追求する企業が増える中、 リスクを過小評価した結果、経営破綻に追い込まれるケースが増加しています。 神明畜産の事例はその典型であり、拡大戦略が招いた深刻な結果を浮き彫りにしました。 神明畜産は、豚熱の発生により約5万6,000頭の豚を殺処分し、 資金繰りの悪化を招きました。 最終的に2022年9月には民事再生法を申請しましたが、 その過程には多くのリスクが潜んでいました。 この記事では、神明畜産の倒産の背景やリスク管理の重...

✔ この記事でわかること ▶ イセ食品はなぜ破綻し、どう再建したのか──“たまご＆カンパニー”誕生までの経緯と背景 ▶ なぜ金融機関は本気で支援に動いたのか──卵業界・流通への影響と社会的意義 ▶ “誇れる仕事”をした金融マンたち──理想と現実に揺れる金融業界へのメッセージ 「イセ食品は倒産後、どう再建したのか？」「スポンサー企業はどこだったのか？」「なぜSMBCをはじめとする金融機関がこれほど本気で動いたのか？」——この記事では、2022年に会社更生法の適用を申請し破綻したイセ食品が、わずか2年で再建に至った背景を、多くの元銀行員と交流してきた筆者の視点から掘り下げます。 金融の現場で理想と現実とのギャップに揺れる若い方々へのメッセージとしても、ぜひ読んでいた...

最近話題となった農業・茶業関係の倒産に関するまとめ記事です。