野菜・果物– tag –

日本のキノコ生産業界は、安定した需要と高度な技術力に支えられてきました。 長野県は、いくつかの要因が重なったことから、全国的にキノコ生産の一大拠点となってます。 自然環境の適性: 長野県は冷涼な気候と豊富な水資源に恵まれており、キノコの栽培に適した環境が整っています。特にエノキタケやブナシメジなどの施設栽培において、安定した気候条件が重要です。 歴史的背景: 昭和30年代にエノキタケの人工栽培が普及し、冷房設備の開発により通年栽培が可能になりました。これにより、冬場の副業から通年の専業へと移行し、地域全体でキノコ栽培が盛んになりました。 産業基盤の整備: 長野県には「ホクト株式会社」のような大手企業が拠点を構え、研究開発や生産技術の向上に取...

新規就農をどうしてもやりたい方、趣味として取り組んでください

最近話題となった農業・茶業関係の倒産に関するまとめ記事です。

気候変動の影響が佐藤錦にも！2025年の山形産さくらんぼ、春先の強風などの影響で平年の8割ほどの収穫となりそうです！

新規就農したら農地を買う！その考え、間違ってます。

神戸にはタルトの名店が多数あるんですよ！

困窮する全国の茶葉農家のために、私たちが今、出来ることとは何でしょうか？

日本ワインの挑戦について熱く語ります

暑い日本の夏だからこそ、トマト栽培で儲かるにはひと工夫が必要です。

✔ この記事でわかること ▶ なぜ「野菜工場のトップランナー」スプレッドが倒産したのか ▶ 農業法人の倒産が続く“業界全体の危機”と、その共通点 ▶ 「農業を仕事にしたい人」が知っておくべき、農業法人の“不確実性”とリスク 2024年8月26日、京都市に本社を置く野菜工場の会社、 株式会社スプレッドが京都地裁へ民事再生法の適用を申請、倒産しました。 同社は2006年1月に設立された施設園芸農業者であり、 野菜工場のトップランナーとして注目されてました。 人工光制御技術を利用した水耕栽培でレタスやイチゴなどの無農薬野菜を生産しており、 2007年には亀岡市に「亀岡プラント」を設立し、 2018年には木津川市に「テクノファームけいはんな」を開設し、 フリルレタス、プリーツレタ...