食の現場から– agriculture –

世界を席巻する抹茶ブーム、地域により異なるその理由と背景を掘り下げました。

危機に直面する日本茶──世界市場で生き残るための道筋

折角の高品質のお茶、もっと売れるにはどうしたら良いのでしょうか？

コメ不足のなか、なぜコメ農家が辞めてしまうのか？その理由を探りましょう。

北海道の酪農農家の現状を深堀します

ワインができるのは10年後、皆さんは、どこにブドウの苗を植えますか？

生産者支援の最高の方法は「ふるさと納税」一択です！

鹿児島が静岡のお茶の生産量を超えました！

北海道の酪農農家は、肉牛も生産しているのです。

「牛なき世界」を想像してみて下さい。今の生活は保てないかも知れません。